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こんにちは！
北欧キッチン＆インテリア スタジオ NOKKI(ノッキ)です。
進化し続けるIoT技術は、今やキッチンの世界にも大きな変化をもたらし「スマートキッチン」が最新のトレンドとして注目されています。
従来の家電製品がインターネットとつながり、より便利でスマートになることが、未来の暮らしのスタンダードになりつつあります。
そこで今回は、スマートキッチンで実現できることを具体的に紹介し、それぞれのライフスタイルに最適なスマートキッチンづくりのポイントを解説します。
スマートキッチンで叶える、快適で豊かな暮らしを想像してみてください！
スマートキッチンとは？
スマートキッチンとは、IoT技術とAIを活用して、調理器具や家電をネットワークでつなぎ合わせた、未来型のキッチンシステムです。従来のキッチンに比べ、調理の自動化・効率化が飛躍的に進歩しています。
IoTとは「Internet of Things（モノのインターネット）」の略で、一言でいうと「さまざまなモノがインターネットにつながること」です。
スマートキッチンでは、冷蔵庫やオーブンなどの家電がインターネットに接続され、スマートフォンで操作したり、機器同士が連携して動作したりすることを可能にします。
例えば、冷蔵庫が食材の在庫状況を把握し、賞味期限間近の食材を使ったレシピを提案したり、不足している食材を自動でオンライン注文したりできます。
音声操作でオーブンを予熱したり、レシピ動画を見ながら調理を進めたりすることも可能です。
さらにスマートキッチンは、調理時間の短縮だけでなく、エネルギー効率の最適化やフードロス削減にも効果を発揮します。
日々の料理をより快適に、そしてエコに進化させる、まさに「賢いキッチン」と言えるでしょう。
主なスマートキッチン家電
スマートキッチンを実現する上で欠かせないのが、IoT対応のさまざまな機器です。代表的なスマートキッチン家電とその機能をご紹介します。
スマート冷蔵庫
インターネット接続機能を搭載し、庫内の食材を管理できる冷蔵庫です。カメラで食材を認識し、賞味期限切れを通知したり、不足している食材を自動でオンライン注文したりできます。
また、家族とのメッセージ共有機能や、内蔵ディスプレイでレシピ動画を閲覧する機能を持つものも。食材管理の手間を省き、フードロス削減にも貢献します。
スマートオーブン
スマートフォンアプリと連携し、外出先から予熱開始や温度・時間設定が可能です。レシピを選択すると、自動で最適な加熱プログラムが起動する機種も。
庫内カメラで焼き加減を確認できるものもあり、火加減が難しい料理も失敗なく調理できます。
スマート炊飯器
スマートフォンアプリで炊飯予約や銘柄に合わせた最適な炊き方を遠隔操作できる炊飯器です。音声操作に対応している機種もあり、忙しい朝もスムーズに炊飯準備ができます。
内蔵の重さセンサーで米の量を自動計測し、水加減を調整してくれる機能も搭載しています。
スマート食洗機
使用水量や洗剤量を食器の量や汚れ具合に応じて自動調整し、効率的な洗浄を実現します。スマートフォンで運転状況の確認や終了通知を受け取れて、遠隔での運転開始も可能です。
省エネモードや静音運転など、状況に応じた最適な運転モードを自動で選択し、電力使用量の削減も期待できます。
スマートレンジフード
調理中の煙やニオイ、湿度をセンサーで感知し、自動で運転風量を調整するレンジフード。音声操作に対応している機種もあり、調理中でも簡単に操作できます。
省エネ運転にも対応し、必要な時だけ効率的に換気を行うことで、電力消費を抑制します。
その他
スマートスピーカーは、音声で家電を操作したり、レシピを検索したりするのに役立ちます。
また、スマート照明を使えば、調理シーンに合わせて照明の明るさや色温度を調整できます。
スマートキッチンで実現できること
スマートキッチンは、単に便利なだけでなく、生活そのものを豊かにしてくれます。スマートキッチンで実現できることを、具体的な例を挙げながらご紹介します。
音声操作による家電コントロール
「オーブンを200度に予熱して」「冷蔵庫にあるもので作れるレシピを教えて」など、音声で家電を操作したり、情報を得たりできます。両手がふさがっている調理中でも指示が出せるので便利です。
レシピを読み上げる、タイマーを設定するなど、料理のサポート機能も充実しています。
レシピ提案・買い物リスト作成
スマート冷蔵庫内の食材や、過去の購入履歴、好みの味などを学習し、AIがレシピを提案します。不足している食材は自動でリスト化し、オンラインストアで購入することも可能。
献立を考える手間が省け、効率的な買い物を実現できます。
食材管理・在庫管理
スマート冷蔵庫が食材の鮮度を管理し、賞味期限切れを事前に通知。無駄なく食材を使い切ることができ、フードロス削減につながります。
また、在庫状況をアプリで一目で把握できるので、買い物前に確認すれば買い忘れも防げます。
遠隔操作・監視機能
外出先からスマートフォンアプリを使って、オーブンの予熱を開始したり、炊飯器の予約運転を設定したりできます。帰宅時間に合わせて調理をスタートできるので、温かい食事をすぐに楽しめます。
また、外出中に家の様子を確認できるカメラ機能を搭載した機器もあり、セキュリティ面も安心です。
スマートキッチン導入のポイント
快適なスマートキッチンライフを送るためには、いくつかの重要なポイントを押さえておく必要があります。ここでは、導入前に確認しておきたいポイントを解説します。
目的やライフスタイルに合わせた製品選び
スマートキッチン導入前に、解決したい課題や求める機能を明確化することが重要です。「時短料理をしたい」「献立を考えるのが面倒」「食材を無駄なく使い切りたい」など、自身のニーズに合った製品を選びましょう。
家族構成や料理の頻度なども考慮すると、より最適な製品選びに繋がります。
インターネット環境の整備
スマートキッチンの機能を最大限活用するためには、安定した高速インターネット環境が不可欠です。Wi-Fi の電波がキッチン全体に十分届くよう、ルーターの設置位置や中継器の必要性を検討します。
また、複数の機器を同時接続した際の通信速度低下を防ぐため、十分な通信容量を確保することも重要です。
セキュリティ対策
スマートキッチン機器は外部ネットワークと接続するため、サイバー攻撃のリスクに備える必要があります。
各機器のファームウェア（機器を動かすための制御プログラム）は、メーカーが提供する最新版に更新し、接続時のパスワードは定期的に変更しましょう。
信頼できるメーカーの製品を選ぶことや、セキュリティソフトを導入することも有効な対策です。
スマート家電を最大限活用できるオーダーキッチンの魅力
「最新スマート家電を導入しても、キッチンスペースに収まりきらず、その魅力を十分に活かせない…」なんてことは避けたいですよね。そこでおすすめしたいのが、オーダーキッチンです。
オーダーキッチンなら、スマート家電のサイズや機能に合わせて、収納スペースやコンセントの位置を自由に設計できます。
例えば、スマートスピーカーを操作しやすい場所に埋め込んだり、タブレット端末用の収納ニッチを設けたりなど、細かなニーズにも対応可能。
さらに、動線を考慮したレイアウトを実現することで、調理中でもスムーズに家電操作ができ、スマートキッチンの機能を最大限に活かせます。
自分だけの快適でスタイリッシュなスマートキッチンを実現するなら、オーダーキッチンがベストな選択といえるでしょう。
関連記事：キッチン家電の収納計画｜使いやすい配置のコツとおすすめビルトイン家電
スマートキッチンで未来の暮らしを体験しよう！
スマートキッチンは、IoTを活用し、家電製品を連携させることで、従来のキッチンよりも便利で快適な空間を実現します。
音声操作や遠隔操作、レシピ提案など、日々の料理をサポートする多彩な機能が搭載されています。
スマートキッチンを最大限に活用するには、機器の選定や配置、そしてキッチンの設計自体が重要になります。
NOKKIの体験型ショールームでは、お客様一人ひとりのライフスタイルに合わせたキッチンのご提案を行っております。ぜひお気軽にご来店ください！
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NOKKI（ノッキ）は、『キッチンからはじめる住まいづくり』をテーマに、2023年11月に福井県森田地区にオープンしました。
従来の間取り先行型の家づくりではなく、キッチンから始まる「暮らし方」を体験できます。
幸福度No.1と言われる北欧基準の幸せな暮らし方を、お客様にご提案いたします。
「キッチンからはじめる住まいづくり」にふさわしい、延べ床面積2000㎡の日本最大級の輸入キッチン機器を体験いただけるショールームです。
またウェルビーイングをコンセプトとした８つのエリアや、実際にお客様が暮らしを想像できるモデルルームを３つご用意しております。
日本一の幸福度といわれる福井で、全国の建築デザイナーやインテリアコーディネーター、収納アドバイザーなどトッププロ達とお客様とをマッチングし、専門家と一緒に理想の住まいづくりをサポートいたします。
ぜひ一度お越しください！
北欧キッチン＆インテリア スタジオ NOKKI(ノッキ)
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定休日： 年中無休(年末年始除く)
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